食品加工技术

淘宝易批发网 2022-03-27 07:14 编辑:滕磊 272阅读

刚毕业的工资女生在1200左右,男生在1500左右。工作环境就是食品厂车间,工作岗位就是工人。而且工资以后也不会涨太多。不过工作很好找,不用担心一毕业就失业的问题。我就是学这个专业的

食品生产加工小作坊应当具备什么条件?

食品生产加工小作坊应当具备的条件:
  1.达到卫生要求,要有卫生许可证,人员要有健康证,无肠道及严重疾病.
  2.排烟,排污设施达到防疫站要求;
  3.作坊设备的安全,合格要求要符合生产要求.放蝇灯,紫外线杀虫灯要配备.
  4.器具要有消毒设施,如红外线消毒柜;
  5.建立24小时内开机关机清洗流程和记录,月度季度清洁计划和记录.
  6.采购规章及防止采购和鉴别蔬菜肉类不符合食用产品的处理汇报上级单位的制度;等

食品加工就业方向

食品加工技术(食品设备方向) 培养目标:本专业培养具有食品基础知识及食品加工技术,掌握食品机电设备的使用、维护、保养及管理等技能的中等技术应用性专门人才。主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品加工技术、食品质量管理、食品机械与设备、电工技术、食品工程原理、故障诊断与维修、现代食品机械控制技术等。就业方向:食品企业生产车间机电维修及食品机械领域的技术与管理等部门。食品加工技术(食品工艺方向)培养目标:本专业培养具有食品基础知识及食品加工技术,熟悉食品加工艺,能够从事食品生产、管理及质量控制技术的中等技术应用型专门人才主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品质量管理、食品加工技术、食品机械与设备、食品工艺学、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料生产工艺等。就业方向:食品生产、加工领域的技术与管理等部门。食品加工技术(食品包装方向)培养目标:本专业培养具有食品基础知识及食品加工技术,熟悉食品包装材料、包装设备,能够根据不同的食品选择不同的包装材料及设备、从事食品生产管理的中等技术应用型专门人才。主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品质量管理、食品加工技术与工艺学概论、包装概论、食品包装设备、食品包装材料与加工、包装工艺、食品保藏原理等。就业方向:食品生产企业的生产、管理等部门