一、包房餐具清洗流程
一，按照大小顺序整齐摆放
二，按照相同种类整齐摆放
二、餐具清洗流程
白醋洗碗正确的方法是：
首先在洗碗布上倒入白醋,白醋的用量只要可以将洗碗布浸湿即可。
把浸有白醋的洗碗布盖在餐具的标签上,大约20分钟左右。
最后用洗碗布反复摩擦贴有标签的位置,直到标签消失。
洗掉标签后再用干净的清水冲洗餐具
三、餐具清洗一套多少钱
先用厨房纸擦去油污。
然后用稍微稀释的立白洗洁精挤到刷碗用的海绵上，挨个餐具擦拭一遍后，再用流水反复冲洗干净，这样餐具不容易有残留的洗洁精，最后把它放到餐具架上自然晾干就可以了。
四、包房餐具清洗方法
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用流水清洗：
任何餐饮具，在清洗时一定要用流水，这样才能清洗掉洗涤剂的残留；虽然洗涤剂能够用来洗碗，但是它毕竟含有化学成分，长期被人体吸收不利于人体健康！
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适量用洗涤剂：
一般人洗碗要用洗涤剂，在使用时，不宜太多，也不宜太少，少了油污洗不干净，多了不容易漂洗干净。
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用食盐清洗能使餐具更白：
碗、茶杯用久了，里面会沾上黄黄的污垢，很难去除掉，可在里面洒些食盐，然后用清洁球轻轻抹除，污垢会很快被清洗掉。
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经常用开水烫煮：
家庭里的常用餐饮具可定期用开水烫煮一下，方法：在锅内放一大锅水，烧开，然后将碗筷放于里面烫10分钟，直捞出沥干。
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用消毒柜消毒：
家庭有条件的，可购买消毒柜，将餐饮具放于消毒柜中消毒，洗好后放进去，接通电源，通电30分钟即可。
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通风存放餐饮具：
消毒后的餐饮具，放置久后仍然会有灰尘、变黑、发霉，所以要存放于通风的地方，碗要竖着放，让水分滴干，筷子要放于敞开的、能沥水的筷筒里面，并且筷筒要经常清洗、晾干。
五、饭店餐具清洗挣钱吗
如果想要开一个餐具清洗厂，就要先了解开个餐具清洗厂需要多少钱。刚开始的时候不用投入大量的资金，一般需要10万到30万之间。