一、洗涤剂洗碗的原理乳化
是依据乳化原理。具体而言，主要是借助乳化剂，一般它是两亲分子（既亲水又亲油），乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面，亲水端露在外面。根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中，被洗涤下来了。
是依据乳化原理。具体而言，主要是借助乳化剂，一般它是两亲分子（既亲水又亲油），乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面，亲水端露在外面。根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中，被洗涤下来了。
我们用洗发水洗发也是利用类似的道理。只不过，洗发洗下来的是头发分泌的油脂。
二、清洗餐具五步
洗碗筷是每天都要做的家务活，首先先把要洗的碗筷放在洗碗池里，用热水浸泡一下，然后放一点洗洁精，用洗完巾一个碗一个碗的擦洗，洗完先放一边，再清洗筷子，都清洗好后，再一次放进洗碗池，用清水冲洗一遍，然后放在沥水架上，等水沥干了再放进消毒机里消毒十分钟，然后取出来放进碗柜子里即可。
三、餐具清洗液
1、用84消毒液按比例泡泡后用软抹布擦一擦。
2、稍微用一点小苏打泡水（冷水）用软抹布擦擦试试，如果这两种方式仍不能去除的话，不建议用一些强力的方式去除，以防破坏密胺餐具。
3、密胺餐具使用一段时间后，表面就会出现污垢，这时我们就要使用“仿瓷餐具专用除渍粉”以每升水（60-70度）用除渍粉6克混合，搅匀后再将餐具放入浸泡10-20分钟后用柔软的布擦试即可。密胺餐具使用规则：
第一、虽然该餐具不会轻易就能够打碎，但是随着花样的丰富程度，我们在端拿的过程中仍然要谨遵轻拿轻放密胺餐具定制的原则，要知道在完美的物品也都会存在脆弱的地方。
而且在进行清洗的时候最好不要使用Steel Ball，这样会很容易盘具的整体光滑感。更不能够采用消毒液，这样会减弱其的生命力。
第二、在使用的途中最好不要与高温来个亲密的接触，更不能够直接用密胺餐具定制的餐具盛着食物直接放到加热箱中，这样会完全破坏了整个餐具。
四、清洗餐具视频
可以的
因为滴露消毒液适用袜子、毛巾、衣物、浴室、皮肤、家居餐具等卫生消毒，在试验条件下，可有效杀灭99.999%的金黄色葡萄球菌，大肠杆菌和白色念珠菌。
滴露消毒液主要成分为对氯间二甲苯酚（PCMX） ，易溶于醇、醚、聚二醇等有机溶剂和强碱水溶液，且化学性质稳定，对多数革兰氏阳性、阴性菌和部分病毒都有杀灭功效，因而能够起到抗菌消毒的作用。
五、清洗餐具的基本步骤
俗话说“病从口入”，这句话深刻揭示了吃喝与人体健康的密切关系。防止“病从口入”，科学、合理、卫生的饮食习惯很重要。生活中，一些人在吃饭时，喜欢用开水或茶烫洗餐具，希望起到清洁杀菌的作用。能有效杀菌吗？其实，我们对餐具卫生的担心不是多余的。如果碗筷没有充分地清洗和杀菌，或者清洗后受到了二次污染，那么的确会有致病细菌存在的可能，所以餐具的清洗和消毒应该得到更多人的重视，所以就让小雨告诉大家如何进行正确的消毒和清洗知识吧！还有其在过程中需要注意的事项也要有所了解，只有学习并且掌握了这些事情，我们才可以给家人一个健康的饮食和身体哦。所以大家一定要引起餐具消毒的意识，不管是新旧餐具哦
餐具清洗流程希望大家能受用
1. 清洗餐具最好准备一副防水手套，这样既方便，有时候又不冷手。
2. 准备一些清洁刷，可以帮助去除餐具上面的食物残留，如果没有这样的物品，有时候清洗的时候会很不彻底，并且费力。
3. 做一壶热水，清洗的时候用热水效果会十分的好，并且冬天不冷手，而且易于去除油渍。
4. 趁着做水的时候，把餐具清理一下，去除残留的食物，并且可以先收拾一下自己的餐厅。
5. 水做好了之后，将热水与冷水混合成温水，然后放入一些洗洁精，用这样的水帮助很好的去处油渍和细菌。
6. 当清洗干净了之后，要用清水冲刷一遍，并且碗碟放在一起时，最后要把余水控干净。
最重要的看什么材质再进行消毒哈，婴幼儿的餐具会比较麻烦，但是只要我们养成消毒的习惯，天天干净，快乐哈，希望小雨的问答能帮到大家。
六、清水洗餐具干净吗
洗餐具质量要求非常重要，因为它关系到人们的健康和餐饮业的信誉。以下是一些洗餐具的质量要求：
1. 清洁度：洗餐具必须保持清洁，不得有任何残留物或异味。洗餐具的清洁度直接影响到人们的健康，因此必须严格把关。
2. 安全性：洗餐具必须符合相关的安全标准，不得含有有害物质。例如，洗涤剂必须安全无害，不会对人体造成伤害。
3. 耐用性：洗餐具必须具有一定的耐用性，能够经受住多次使用和清洗。如果餐具质量不好，容易出现断裂或变形等问题，影响使用寿命。
4. 效率性：洗餐具的效率也非常重要，必须能够快速、彻底地清洗餐具，提高餐具的周转率，避免餐具积压和交叉污染。
5. 美观性：洗餐具的外观也应该具有一定的美观性，不得有划痕、污渍和变色等问题。这有助于提高餐厅的形象和顾客的满意度。
综上所述，洗餐具的质量要求非常高，需要具有清洁度、安全性、耐用性、效率性和美观性等多方面的考虑。
七、餐具清洗用的什么清洗液
在使用密胺餐具的过程中，一定要选对正确的清洗方法，这样才能更好的使用密胺餐具。
如果是比较久的污垢，清洗方法如下：
1、用消毒液按比例兑水，泡泡后用软抹布擦一擦。
2、用一点小苏打泡水（冷水）用软抹布擦擦试试。
3、使用“仿瓷餐具专用除渍粉”以每升水（60-70度）用除渍粉6 克混合，搅匀后再将餐具放入浸泡10-20分钟后用柔软的布擦试即可。