疫情过后，商家陆续开门营业。家附近的小笼包也涨价了。
想着可能是猪肉的价格一直高居不下，所以才会涨价，转眼就有了继海底捞价格上涨，西贝莜面也跟风涨价的热议新闻。
因为疫情的原因，很多商家、公司倒闭关门，很多人失业，在这种时刻涨价，提高人民生活费用的开支，我认为是十分不当的。
从大局角度讲，这种社会大举措的时刻，涨价的行为明显失去了社会责任感。从市场经济角度讲，收入缩减，相应的消费也会减少，而涨价行为更是直接杜绝了那些本有意向想去消费的主体。对自身的运营也造成了一定程度的影响。从口碑角度讲，一个品牌的持久度，不仅仅是体现在产品质量上，还有其他方方面面。以上只是个人的一些观点，不喜勿喷。
大家好，我是布衣兄弟，很高兴受邀回答问题。
几个月全国“抗疫”，对许多行业都造成了不同程度的冲击，尤其是餐饮行业更是如此，许多小型资金不足的饭店小吃店，纷纷宣布破产，只有为数不多的餐饮界“大佬”存活了下来，其中包括像海底捞这样的餐饮行业巨头。
即便是存活下来了，但是损失已然不小，所以涨价是必然的的。不涨价他们很难弥补这样巨大的损失。
那么我们来看看海底捞的涨价是否合理？
有不少网友吐槽，海底捞恢复堂食之后涨价了，一片土豆1.5元，一碗米饭7元，人均消费直奔200元以上，并且菜量变少。对此，海底捞回应称，涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。
你们相信只是调整了6%吗？欢迎在评论区留言。
白酒新国标来了，部分牛栏山不再是白酒！十几块的白酒会消失吗？
2022年6月1日开始白酒新国标就将实施，这次白酒新国标中明确定义：除了谷物酿造的固态法白酒外，像酒精勾兑酒和一些薯类酿造的酒，今后都不能称为“白酒”，而是以调配酒的名义出现。
白酒新国标颁布以后，首当其冲的就是大家常见的牛栏山二锅头，因为大家都知道牛栏山二锅头就是勾兑酒，因为配料表上面也写的清清楚楚。
白酒新国标来了，部分牛栏山不再是白酒！十几块得白酒会消失吗？一，白酒的价格跟这4点有关
①.品牌的溢价：白酒的制造成本其实没有多少，很多在农村酿过酒的都知道，一般情况下三斤粮食出一斤酒，因此酿造白酒的成本并不高，其中很多名酒都是因为品牌的溢价在里面。
②.酿造工艺：白酒主要是以曲制酒，制作酒曲的温度不同，也就出现了不同，香型的白酒，比如酱香酒需要60℃左右的高温制曲，出酒率相对低一些；浓香酒需要55℃制曲；清香酒的制曲温度在50℃，所以不同的制曲方法造就了不同香型白酒的出酒率，也造就了不同的价格。
③.白酒存放的时间成本：“酒是陈的香”，不同的白酒酿造完成后陈放的时间不同，因此其中所包含的时间成本也不同，像酱香型白酒需要5年陈放，而很多清香型白酒只需28天就可以上市售卖，因此不同的存放时间也决定了白酒的价格。
④.白酒的包装和营销：“酒香也怕巷子深”，现在的白酒如果不做广告或不做营销是很难有市场占有率的，因此白酒企业的广告宣传费用和包装成本也是很高的。
二，白酒新国标即使实施，十几元的白酒也不会退出市场
①.原材料的不同造就了白酒不同的价位，不同的粮食出酒率是不同的，像酒友圈常说的“大米清，玉米甜，高粱香，玉米辣”，因为这些粮食的价格不同，所以白酒的酿造成本也不同。
②.酿造工艺不同也会造就不同价位的白酒价格，有些白酒的酿造成本是很低的，加上无需存放的时间成本，比如农村很多小酒厂的纯粮酒售价都不超过10元钱。
③.市场的认知度和广告成本上也会有很大的不同，因为有些酒厂的实力不够，所以也只能走低价销售的策略。
④.现在市场上也有很多十几元的低价纯粮酒，比如红星二锅头、厦门出的高粱酒等，因为不同的酒企要面对不同的消费群体，所以也会很多酒企会看好这块市场，做出相应的调整和策略。
⑤.即使牛栏山不叫“白酒”，因为它的口感和市场占有率，它也不会退出市场的，不过是换一种方式再出现在消费者面前而已，该喝这款酒的人还是会喝的。
结语：白酒新国标的实施，可以说是一件好事，这样大家在购买白酒时就无需去分辨酒瓶上是否是纯粮固态、固液法和液态法白酒了，这样可以明明白白的消费，而十几元的白酒因为消费群体庞大，因此自然会有酒企来做这个市场的，所以十几元的白酒也不会消失的。
国家推出了新规，从2022年六月一号起，不管是固态法白酒还是固液法、液态法白酒，往后统统都不允许使用食品添加剂。如果使用了就不能叫白酒了，只能叫调配酒了。退潮了，谁裸泳就知道了。
牛栏山二锅头的白酒品种不少，大部分都是采用水、高粱、液态法白酒、食用香料勾兑而成，执行的是GB/T20822的标准，就是固液法白酒。看看下面的几款在超市里出售的牛二就知道了。
1、绿底黑字牛二，52度，20元/瓶。
2、绿底红字牛二，52度，20元/瓶。
3、白色净爽牛二，43度，20元/瓶。（固态法，采用水、高粱、大麦、小麦、豌豆，执行的是GB/T10781.2的标准）
4、新一代白底牛二，43度，25元/瓶。（涨价了25%）
5、纯红底牛二，46度，13元/瓶。
通过以上的牛二看出来，就算是采用固态法的纯粮酒白酒，43度的售价也就是20元/瓶，所以说真正的纯粮食白酒成本价格应该不会很高。在农家自酿的小锅米酒，价格也就是十来块钱一斤。只要有利润和市场，一些小品牌的白酒一样可以在二十元以下出售，薄利多销。